ما زال مطعم “أمير بيروت” في شارع المطاعم – أنطلياس، لصاحبه الأستاذ هشام الأمير، مرآةً صادقةً لوجه لبنان السياحيّ الجميل، حيث تلتقي اللّقمة الطيّبة الغنيّة مع حُسن الضيافة والاستقبال، وتتعانق النكهة الأصيلة مع الأجواء الفنيّة الراقية.
هناك، لا تُقدَّم المائدة فحسب، بل تُصاغ التجربة كاملةً، من برنامج فنّي مُتقَن، إلى سهرات تُلهب الأجواء بأجمل الأصوات الغنائية، فتدبّ الحماسة في قلوب الساهرين الذين يقصدونه من مختلف المناطق اللبنانيّة، بحثًا عن ليلةٍ نابضة بالفرح والذوق.
وقد رسّخ “أمير بيروت” مكانته كأحد روّاد السهرات الفنيّة، جامعًا بين نخبة من نجوم الغناء ووصلات راقصة مميّزة، تُضفي على الأمسيات نكهةً خاصّة، وتجعل من كلّ سهرة حكايةً تُروى، ومن كلّ زيارة وعدًا بتكرار اللقاء.
