استضاف برنامج Next مع الاعلامي سيرج أسمر وربى فرن الشيف أنطوان ليصرّح عن عدّة مواضيع قد تهم المشاهد أن يعرف عنها.
منذ 45 عام والشيف يعلّم وقد خرّج أكثر من 45 ألف طالب، منهم أصبح في الامارات وكندا ومنتشرين بين أوروبا وقارات العالم.
بالحديث عن الفندقيات في لبنان نوّه أن فندقية الدكوانة هي الأم في العالم العربي وباقي الفندقيات لا يتميزوا بالعدل حسب نسب النجاح.
بالنسبة لبرامج النقد، صرّح الشيف أنطوان أن هشام حداد وايلي سليمان يرسلون بعض الناس للإتصال على الهواء مباشرة في برنامجه ليثيروا الجدل وينقلون الحدث على منبرهما منكهين الجوّ.
هشام حداد من خلال برنامجه يضحك الجيل بين عمر 7 سنوات و 12 سنة مع العلم أنه دائماً ينصحه أن يضوّي على القصص “المليانة مش الفاضية”.
فقرة 10/10 كانت عن عدّة مواضيع وتصاريحه هي:
– Top Chef بالنسختين العربية والأجنبية لا تناسب محبي الطبخ نسبة أن مواد الطبخ والمقادير غير موجودين في كل مكان.. هذه البرامج لكل من يتعلم أن يكون شيف فقط.
– شيف أنطوان قام بحلقة تجربة بالسابق مع الاعلامي طوني بارود ولكن لم تحظى بالنجاح.. فاذا لم يقدم ميشال قزي الموسم الجديد “إمي أقوى من إمّك” يفضل بارود أن يقدمه، مع العلم أنه اتفق مع قزي وبدا التجانس جيد بينهما.
– على موقع التواصل الاجتماعي تويتر لم يكتب بالسابق أنه سيطلب يد تيتا لطيفة مباشرةً على الهواء بل سُرق حسابه واستغل الموضوع أحدهم. بالمقابل علم أن تيتا حزينة من تصريحه أن بعض المشتركين في برنامجها يعلّمون خطأ المشاهد لذلك رفض أن يطل معها مع أنها لا تطبخ في البرنامج وقال عنها أنها تملك 70% من نسبة الحضور في لبنان فهي محضورة بشكل كبير وهو يعزّها كثيراً.
– الشيف لم يكن من محبي البرغل في السابق فأصبح متأقلم به.
ضمن الاتصالات، ردّ على بعض أسئلة المشاهدين وجاوبهم بالتالي:
– الراغبين تعلّم الطبخ في الفندقية وعمرهم فوق الـ 50 ليس مسموح لهم الا اذا أتى قرار مغاير من الوزير.. مع العلم أن هناك بعض الدورات يستطيعون الاشتراك فيها.
– بعض الناس لا تعرف كيف تحضّر القهوة، الأمر سهل: نغلي الماء ومن بعدها السكر وفي ما بعد البن على الخفيف لمدة دقيقتان نصبر عليها لترقد ونشربها.. ولا يجب أن نسخن القهوة لأن طعمها يتغيّر.
Leave a Reply