حلو الفن – البن وإستخداماته وفوائده الطبية والصحية

سفيان أحمد

أكدت أخصائية التغذية نور الصبان على أهمية البن في الحفاظ على الجسم وحول هذا الموضوع كتبت تقول :
البن هو أحد أنواع النباتات التي تكون على شكل حبوب وتتميز بقساوتها قليلًا ويعتبر البن أحد أكثر المشروبات شعبية في مختلف أنحاء العالم.
فوائد البن:
1-يحسن الحالة النفسية والمزاجية
2-يعالج أنواع السرطان حيث يقلل من احتمالية خطر حدوث سرطان البروستات لاحتواءه على مضادات الأكسدة 3-يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العقلية كالزهايمر
4-يعد مفيدًا للقلب والأوعية الدموية لاحتواءها على مادة الكافيين حيث إن الذين يتناولون كميات معتدلة من القهوة يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض الفشل الكلوي
5-تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة
6-يحافظ على صحة الرياضيين لأن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تحسن مهارات الرياضيين
7-تحد من احتمالية الإصابة بأمراض الكبد المختلفة ولاسيما سرطان وتليف الكبد لاحتوائها على مادة (Praxanthine)
8-بعالج مرض السكري وخصوصًا النوع الثاني حيث تضبط الإنسولين في الجسم ولكن على الرغم من فوائدها الكثيرة الا انها لها أضرار أيضا .
ومنها:
1-يؤدي إلى الإصابة بألم في المعدة وخصوصًا عند وجود قرحة
2-يهيج القولون بشكل كبير
3-لا ينصح بتناولها للمصابين بحصى الكلى
4-لا ينصح تناولها للمصابين بارتفاع ضغط الدم كما تؤدي أحيانًا إلى زيادة دقات القلب.